تأسست شركة «إيديتا للصناعات الغذائية» عام 1996 من جانب عائلة برزي، حيث تحتل «إيديتا» حصص سوقية رائدة في خمسة قطاعات بسوق الأغذية الخفيفة بما في ذلك الكيك والكرواسون والرقائق المخبوزة (المصنعة من الدقيق) وبسكويت الويفر، وكذلك الحلويات الجافة والطوفي والجيلي والكراميل.